【大紀元日本5月14日】
材料（4人分）
スパゲティ320ｇ、ブロッコリー（小）２個、塩適量、粉チーズ大さじ６、オリーブオイル大さじ４、こしょう少々
作り方
①．ブロッコリーは小房に切り分ける。鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩を入れ（湯１㍑に塩小さじ２）、ブロッコリーとスパゲティを入れて、スパゲティの袋の表示を目安に茹でる。
②．茹で上がったらブロッコリーとスパゲティを一緒にザルに取り、水気を切る。茹で汁を少し取っておく。
③．鍋に、ブロッコリーとスパゲティを戻し、粉チーズ、オリーブオイル、茹で汁（大さじ４）、塩、こしょう少々を加え、あえて出来上がり。
一口メモ
一つの鍋で出来て、とても簡単です。柔らかいブロッコリーとチーズのソースで絶妙の味が楽しめます。
（岡山・禮子）
(08/05/14 00:00)
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