【大紀元日本12月13日】
材料（4人分）
さばの切り身（竜田揚げ用）１パック、大根１/２本、人参１本、青ねぎ１束、生姜１片
Ａ（醤油、酒、みりん、水各１００cc、砂糖大さじ２）
作り方
①．大根と人参はついておく。生姜は千切りにする。
②．Ａの調味料を鍋に入れて煮立て、しょうがとさばを入れ、すきやきの要領で、煮え難い野菜から順に入れて煮ながら頂く。
ワンポイントアドバイス
大根と人参はついておくと、素早く火がとおり味も浸み込むので、食べ易く美味しいです。
（岡山・禮子）
(07/12/13 06:43)
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